By AliciaTomar decisiones saludables es difícil cuando los alimentos que tienen un sabor tan delicioso son los peores para usted. Ahh, pero el sabor de las papas fritas y alitas de pollo. Si estás enamorado de esos alimentos, has venido exactamente al lugar correcto. En este artículo te hablaremos acerca de que es una freidora sin aceite sus beneficios, que dicen las opiniones y más.
Freír al aire es, de hecho, el futuro. Y, es mucho mejor para su cintura y salud general si hace ese cambio ahora. Dependiendo de la freidora de aire con menos aceite que elija, y de los alimentos que ponga en ella, puede reducir la grasa de su comida en algún lugar entre el 60 y el 75 por ciento.
¡Guauu!
Debe saber que las freidoras de aire no son completamente menos aceite; a menudo se recomienda agregar una cucharadita o dos a su comida. Aún así, eso es mucho mejor que las seis a ocho tazas que podrías usar para freír una bolsa de papas fritas. Ahora, a la lista de la mejor freidora sin aceite!
Consejos de expertos favorables
¿Quién no ama la comida frita? Es tan… um … adictivo. Dado el número de articulaciones de alimentos fritos en todo el mundo, es fácil ver cuán popular es. Sin embargo, el aumento en el número de opciones más saludables para la comida rápida es un indicador clave, ya que la comida frita poco saludable realmente lo es.
En lugar de renunciar a los alimentos fritos, los poderes que se deciden sería más agradable inventar máquinas que reducen la grasa manteniendo el sabor: la freidora de aire.
Y también hay muchos otros beneficios, siempre y cuando elija la mejor freidora sin aire para su hogar.
El principal beneficio de las freidoras sin aceite
Los alimentos más sanos que conservan el delicioso sabor crujiente de la bondad frita son la razón obvia para recurrir a una freidora.
La cantidad de grasa de aceite que puede cortar de una comida depende de los alimentos que cocine (y de las cantidades que coma), pero las freidoras con buena reputación afirman que reducen hasta el 80% de la grasa que encontraría en alimentos preparados en otros tipos de freidoras. Eso incluye alimentos fritos en su wok o una freidora eléctrica.
Ahora, las freidoras al aire no pueden eliminar la grasa de los alimentos que ya la contienen. Incluso las mejores freidoras (u otros métodos de cocción) no van a sacar la grasa de las salchichas (ni pueden hacer que las zanahorias sepan a hamburguesas).
Y aún debe agregar un poco de aceite a la mayoría de los alimentos para obtener tanto el sabor como la freidora crujientes que tanto ama. Pero, en lugar de dejar caer tazas o galones de aceite en una freidora tradicional, puede salirse con un spray o una cucharada de aceite (lo que considere más saludable).
El funcionamiento mecánico de las freidoras con aire también permite la retención de nutrientes dentro de los alimentos (no se pierden en la olla), aunque el tipo de alimento determina la cantidad de estos elementos vitales que se transforman a altas temperaturas.
No es ningún secreto que las dietas más saludables contribuyen a las mejoras generales en el bienestar físico y mental. Y mientras más decisiones inteligentes tome, menos susceptibles será a los cánceres y las enfermedades cardíacas. Por lo menos, optar por los alimentos fritos al aire sobre los alimentos fritos en aceite hace que sea más fácil para los riñones y el hígado hacer su trabajo.
Otros beneficios que las freidoras aéreas aportan a tu vida
Los alimentos más saludables no son el único beneficio detrás de estos aparatos. Hay muchas otras razones por las que puede considerar invertir en una freidora.
Cocción rápida: si bien los tiempos de cocción varían según la freidora de aire que elija, la mayoría son excepcionalmente eficientes y pueden reducir el tiempo que dedica a preparar las comidas. Los tiempos de cocción son variables, sin embargo, en función de la comida y la cantidad. Y, definitivamente, ahorrará tiempo en el proceso de calentamiento del aceite. Muchos modelos pueden alcanzar temperaturas entre 200 y 300 grados en cuestión de minutos.
Eficiencia energética: las freidoras de aire se desarrollaron en un momento en que las personas ya habían comenzado a considerar los costos de energía. Como tales, típicamente operan con consumos más bajos que las freidoras de aceite independiente. Y, a menudo, estos aparatos requieren menos energía para funcionar que calentar una olla de aceite en la estufa. Con una gama de freidoras de aire, puede optar por freidoras más eficientes si eso es importante para usted.
Limpieza fácil: está bien, cada utensilio de cocina y aparato adicional que tenga significa que tendrá que pasar un tiempo limpiando y manteniéndolo. Sin embargo, sin el burbujeo de aceite caliente por todas partes, puede pasar mucho menos tiempo de mantenimiento que con las freidoras tradicionales.
Si la limpieza después de la cocción (algo) es una irritación, debe considerar esto y elegir uno con cestos e inserciones aptos para lavavajillas. Dicho esto, nunca coloque algo en el lavaplatos sin que el fabricante siga adelante; es probable que arruine su electrodoméstico mientras invalida su garantía.
Ahorre un poco de dinero: escuche, si sale a comer pollo frito cada dos días, es fácil ver cómo ahorrará (igual que los adictos a Starbuck que preparan café en casa). Pero, incluso los cocineros caseros ahorrarán algo de dinero en costos de aceite si los alimentos fritos están a menudo en el menú.
Si solo está deseando un nuevo aparato de cocina o desea poder comer más alimentos fritos sin las consecuencias negativas para la salud, todavía puede comprar una freidora, simplemente no podrá reclamarla como un ahorro.
Más seguro y más fácil: sin el aceite caliente, algunas de las mejoras de seguridad son obvias. Algunos modelos incorporan medidas de seguridad adicionales, como los cierres automáticos y las cerraduras, que es posible que desee considerar si tiene cocineros más jóvenes en la cocina. Colocar los alimentos en la cesta suele ser un proceso sencillo y sencillo, y tocar un botón siempre es más fácil que una cesta de freidora.
¿Cómo funcionan las freidoras de aire?
Una vez que haya vendido los beneficios, comenzará a preguntarse cómo funcionan estos bebés.
Es mucho más simple de lo que piensas. Las freidoras sin aire utilizan algo conocido como Rapid Air Technology para hacer circular aire realmente caliente a una velocidad realmente alta.
Es más fácil pensarlo de esta manera: el aceite de una freidora no cocina su comida, el calor sí lo hace. El aire en una freidora de aire no cocina su comida, el calor sí lo hace. No importa qué tipo de cocción haga, necesita calentar los alimentos: las freidoras de aire lo hacen de manera más eficiente que muchos otros métodos.
En el caso de las freidoras de aire, el elemento calefactor se encuentra justo encima de la cesta donde coloca su comida. Un ventilador hace circular este calor (que es el bit de aire rápido), y el proceso es ayudado por la cámara más pequeña y el aumento resultante de la presión.
Como unidad autónoma, un sistema de escape con ventiladores de refrigeración ocupa los niveles superiores de una freidora por aire. Esto mantiene fríos los mecanismos internos así como el aire liberado.
El aire que entra y sale pasa a través de un filtro de aire para garantizar que su cocina no huela a restaurante de comida rápida, y para cocinar limpiamente sus alimentos.
Diferentes marcas usarán diferentes especificaciones (especialmente cuando los primeros lanzamientos salieron de Europa y Australia que operan a voltajes de entrada más altos que los de EE. UU.), Pero encontrará que la mayoría de los modelos le proporcionarán esquemas operativos claros para que pueda realizar Una decisión sólida si la ingeniería es importante para ti.
Factores de compra a tener en cuenta.
Hay más freidoras de aire sin aceite en el mercado de las que podría sospechar. Al igual que con cada producto, puede esperar intercambiar algunas características por aquellas que son más importantes para usted. Y, eso variará según sus preferencias alimenticias y la cantidad de personas que debe alimentar; No hay un solo estándar de oro aquí.
Capacidad: ¿Cuánta comida necesitará meter en su freidora? Obviamente, cuanto más grande sea su hogar, mayor será la capacidad que deseará (a menos que sea solo para refrigerios después de la escuela). Hay una gran variedad aquí, generalmente entre 1.8 y 2.5 libras de comida, y algunos trabajan con volúmenes (cuartos de galón) en lugar de pesas, pero mientras más comida pueda contener, más debe esperar pagar.
Tamaño: a diferencia de la capacidad, esta es la cantidad de espacio que consume su freidora en la cocina. Siempre es una buena idea medir el espacio que tiene (tanto en el mostrador como en el almacenamiento si planea guardarlo de vez en cuando) y luego buscar una freidora. Pero, si realmente quieres uno, encontrarás un espacio para él. Deberías saber, sin embargo, que algunas son bestias reales.
Control manual o digital: puede encontrar ambos, y ya sabe cuál es más caro. Pero, las opciones digitales por lo general le dan un control significativamente mayor. Sin embargo, si tiene un presupuesto estricto, no es una mala idea comprometerse aquí para obtener mejores características en otros lugares.
Control de temperatura: hay una gran variedad de temperaturas que varían según la freidora de aire que elija. Debería esperar algo entre 200 y 400 grados, pero algunos alcanzan los 500 grados F. Mientras más control tenga sobre la temperatura, la variedad más amplia de alimentos que puede cocinar, pero definitivamente pagará más por esta función, ya que los impuestos El motor y por lo tanto los mecanismos de enfriamiento (por lo que necesitarás partes más fuertes).
Limpieza: las freidoras por aire suelen incluir recubrimientos antiadherentes duraderos (porque intentan reducir la cantidad de aceite y grasa en el proceso de cocción), pero eso significa que solo algunas de las piezas son aptas para lavavajillas. Debería esperar una combinación de componentes para lavarse las manos y para lavavajillas. Aunque esto será una preocupación para algunos usuarios, no hay ninguna forma actual de evitarlo.
Métodos de cocción: la mayoría de las personas que invierten en una freidora de aire ya tienen una cocina completa con horno y un puñado (o más) de utensilios de cocina. Pero eso no significa que deba descartar los métodos de cocción adicionales disponibles con algunos de los mejores modelos de freidoras sin aire.
Seguro que puede asar y hornear en su horno, pero las freidoras con aire pueden reducir a la mitad el tiempo y su consumo de energía, y pueden cocinar más uniformemente que un horno de convección convencional. Por lo tanto, incluso si no necesita estas opciones, es posible que desee considerarlas.
Características adicionales: estamos hablando de programas preestablecidos y apagado automático, además de temporizadores y similares. Las diferentes marcas se enfocan en diferentes características, y cuanto más tenga, más pagará. Recomendamos encarecidamente las funciones de seguridad sobre la funcionalidad si hay niños en su hogar. Pero, esto es, por supuesto, depende de usted.
Garantías: si tiene alguna opción, opte por un producto con garantía, y obtenga la garantía extendida, si puede. Cuanto menos piense que usará esta máquina, más larga debe ser la garantía, ya que a algunos dispositivos les lleva tiempo revelar sus fallos.
Marcas: si bien Philips es el líder claro entre las freidoras de aire, hay muchas otras marcas y Philips apenas posee la tecnología. No hay razón para alejarse de una marca a menos que los usuarios reales le recomienden que lo haga.
Consejos para usar tu freidora
Los mejores consejos para usar su freidora de aire provendrán del propio fabricante. Sí, leer el manual de instrucciones ayudará. Sin embargo, hay algunos consejos generales que harán que cocinar con su freidora sea mucho más fácil.
Deje espacio: no importa dónde almacene su freidora, debe asegurarse de que haya al menos 5 «de espacio alrededor de la salida de aire cuando la use.
Precaliente su freidora: normalmente no colocaría alimentos en el horno sin precalentarlos; sigue la misma regla de oro aquí. Si ha optado por un modelo básico (sin una función de precalentamiento establecida), espere 2-3 minutos para este proceso.
Use aceite o agua: rociar un poco de aceite sobre alimentos no grasos ayudará a cocinarlos con la crujiente adecuada. Si fríe alimentos grasos (piense en salchichas o hamburguesas), agregue un poco de agua al cajón debajo de la canasta (si tiene un modelo tradicional) para detener el ahumado que se produce cuando la grasa se calienta demasiado.
No llene la cesta: su freidora está diseñada para una cantidad máxima de alimentos. Si agrega más, no obtendrá los resultados que desea. Usualmente es mejor evitar apretar la comida cuando cocinas. Va rápido, por lo que cocinar en lotes no debería ser un gran problema.
Dale la vuelta y agita: con cualquier método de cocción, volteas las hamburguesas y revuelves las papas fritas. Necesitas hacer lo mismo con tu freidora sin aceite.
No tenga miedo de verificar: es probable que se preocupe cuando no pueda ver lo que hace su comida. Afortunadamente, la mayoría de las freidoras con aire le permiten verificar el ciclo de cocción media. Pero, primero debe asegurarse de que el manual no aconseja lo contrario.
Limpie y mantenga: es fundamental limpiar su freidora y todas las piezas pequeñas después de cada uso. La grasa de la comida de la noche anterior podría comenzar a fumar en el próximo uso si la deja, y luego está arruinando su comida y su electrodoméstico. Asegúrese de que todas las piezas estén completamente secas antes de cerrar y guardar su máquina.
Y, por supuesto, debe tener cuidado al retirar los alimentos de su freidora. Recuerde retirar la canasta del cajón antes de sacar la comida (o obtendrá todo el drenaje). Y, por supuesto, estará caliente.
¿Qué pasa si?
Por más fáciles que parezcan, las freidoras de aire no son siempre los dispositivos de cocina más intuitivos. Además de prestar atención al manual de instrucciones, hay algunos problemas comunes que enfrentan los nuevos usuarios.
Fumar: si es humo blanco, significa que la grasa está demasiado caliente en el cajón y que necesita agregar agua. Si es humo negro, es probable que haya alimentos atascados en el elemento calefactor y será necesario quitarlos con cuidado.
La comida no es crujiente: es probable que hayas agregado demasiada comida, o te has vuelto un poco entusiasta con la pequeña cantidad de aceite que deberías haber agregado.
La máquina no se detiene: le parecerá aterrador al principio, pero antes de desenchufarla o comenzar a presionar los botones al azar, verifique el manual de instrucciones para asegurarse de que su aparato no tenga un apagado retrasado para asegurar un enfriamiento adecuado. Probablemente lo hace ¿A qué esperas ahora? Las papas fritas crujientes y el pollo (sin mencionar los cupcakes súper rápidos y la carne a la parrilla) lo están esperando…